Ìàðêåòèíãîâîå èññëåäîâàíèå ðûíêà îáîðóäîâàíèÿ äëÿ õëåáîïåêàðíîé è ìó÷íîé êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè â Ðîññèè (áîëåå ïîäðîáíî ÑèáÔÎ), 2011-2013 ãã https://www.kondhp.ru/categories/obo...i-sortirovki-1
Ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ ðûíêà äî 2019 ã https://www.kondhp.ru/preorder/12488
(àðòèêóë: 21483 25775)
Äëÿ ýòîãî îïûòà áûëî âçÿòî òåñòî (âûõîä òåñòà 180) è ðàáîòàëîñü, òàê ñêàçàòü, èç îäíîãî êóñêà https://www.kondhp.ru/preorder/13644
Êàê èçâåñòíî â ÷èàáàòòå, ãëàâíûì ÿâëÿåòñÿ äîñòèæåíèå èíòåíñèâíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êè è î÷åíü ìÿãêîãî êðóïíî-ïîðèñòîãî ìÿêèøà https://www.kondhp.ru/preorder/13429
Ïîñêîëüêó áëàãîäàðÿ òåõíîëîãèè STIR âíóòðè âûïåêàåìîãî ïðîäóêòà áûñòðî äîñòèãàåòñÿ òåìïåðàòóðà çàïåêàíèÿ, òî ñòàáèëèçàöèÿ ÷óâñòâèòåëüíîé ñòðóêòóðû ÷èàáàòòû äîñòèãàåòñÿ â ïåðâûå íåñêîëüêî ìèíóò https://www.kondhp.ru/preorder/13199
Ýòî ÿâëÿåòñÿ îñîáåííûì ïðåèìóùåñòâîì, åñëè, íàïðèìåð, ðå÷ü èäåò î ïðîèçâîäñòâå ÷àñòè÷íî âûïå÷åííûõ èçäåëèé https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...-fraktsii-muki
Ðàííÿÿ ñòàáèëèçàöèÿ ìÿêèøà äàåò çàìåòíîå ïðåèìóùåñòâî äëÿ âûïå÷êè ïðîòèâ îáðàçîâàíèÿ ñêëàäîê íà ïðîäóêòå https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...lya-zhivotnykh
Òåõíîëîãèÿ STIR ðàáîòàåò â ïåðâîé ôàçå âûïå÷êè, êàê ðàç çäåñü è äîñòèãàåòñÿ ãëàâíûé âûèãðûø âî âðåìåíè ïðîöåññà âûïå÷êè https://www.kondhp.ru/categories/shpritsy-kolbasnye
Íà ñêîëüêî òåõíîëîãèÿ äàåò ïðåèìóùåñòâî â ýêîíîìèè ýíåðãåòè÷åñêèõ çàòðàò åùå òî÷íî íå ïðîñ÷èòàíî https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...inovuiu-plenku
Êàê Õåëüìóò ظí ïðîäåìîíñòðèðîâàë, âðåìÿ âûïå÷êè ñîêðàùàåòñÿ, íî ïðîöåññ äåìîíñòðèðóåò äðóãóþ òåìïåðàòóðíóþ êðèâóþ https://www.kondhp.ru/products/golov...gl-sh33-khd-3u
Áîëåå âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà â íà÷àëå ïðîöåññà è ïîâûøåííàÿ ïîòðåáíîñòü ïàðîóâëàæíåíèÿ íå ÿâëÿþòñÿ îñîáåííî ýêîíîìè÷íûìè https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...ok-korzinochek
Ïîýòîìó ýêñïåðòû íå ðàññ÷èòûâàþò íà çíà÷èòåëüíóþ ýêîíîìèþ ýíåðãèè https://www.kondhp.ru/pages/oborudov...ekoriruiuschee

Íà ñàéòå ïðîåêòà ïðåäñòàâëåíà àêòóàëüíàÿ è ïîëíàÿ èíôîðìàöèÿ î áîëåå ÷åì 5 232 823 îðãàíèçàöèÿõ Ðîññèè è ÑÍà â âèäå óäîáíîãî ðóáðèêàòîðà ïî ñôåðàì äåÿòåëüíîñòè êîìïàíèé è ãåîãðàôè÷åñêîãî ñïðàâî÷íèêà îðãàíèçàöèé https://www.kondhp.ru/preorder/13346
Àäìèíèñòðàöèÿ ñàéòà íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà êîíòåíò íà ñàéòå, òàê êàê âñÿ èíôîðìàöèÿ íà ñàéòå ñîáðàíà èç îòêðûòûõ èñòî÷íèêîâ è äîáàâëÿåòñÿ ïîëüçîâàòåëÿìè, à îòçûâû íàïèñàíû ïîñåòèòåëÿìè ñàéòà https://www.kondhp.ru/products/mashi...-marki-i8-khtz
\
 ó÷åáíèêå ïðèâåäåíû ñâåäåíèÿ î êîíñòðóêöèîííûõ ìàòåðèàëàõ, òðàíñïîðòèðóþùèõ óñòðîéñòâàõ, îáùåì è ñïåöèàëèçèðîâàííîì îáîðóäîâàíèè äëÿ ïðîèçâîäñòâà õëåáíûõ, ìàêàðîííûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé https://www.kondhp.ru/products/ustan...bez-vibrolotka

Õîëîäèëüíàÿ õëåáîïåêàðíàÿ òåõíèêà- ïîä äàííûì òåðìèíîì íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïîíèìàåòñÿ âûñîêîêà÷åñòâåííàÿ õîëîäèëüíàÿ òåõíèêà äëÿ õðàíåíèÿ è äëÿ òðåáîâàòåëüíîé òåõíîëîãèè ïðåðûâàíèÿ ïðîöåññà áðîæåíèÿ õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé áûëà èçíà÷àëüíî ëèøü ïåðåôðàçèðîâàííûì îïèñàíèåì òåõíèêè äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ íåâûïå÷åííîãî èëè óæå âûïå÷åííîãî ïðîäóêòà https://www.kondhp.ru/preorder/13465
Òîëüêî â ñåðåäèíå 60-õ ãîäîâ ïîÿâèëñÿ ïðîãðàììèðóåìûé ïðîöåññ çàìîðàæèâàíèÿ, õðàíåíèÿ, à òàêæå ðàçìîðàæèâàíèÿ èçäåëèé https://www.kondhp.ru/products/konte...orotnye-kolesa
Íàðÿäó ñ õîëîäèëüíîé òåõíèêîé ïîíÿòèå òåõíîëîãèÿ îõëàæäåíèÿ âíåäðèëîñü è â õëåáîïå÷åíèè https://www.kondhp.ru/pages/khlebope...salva-ispaniya
Ýòî áûë äîëãèé ïóòü îò ëàêèðîâàííûõ ìîðîçèëüíûõ êàìåð ñ îòêèäíûìè äâåðêàìè, íà çàäíåé ñòåíêå êîòîðûõ èìåëîñü ñïåöèàëüíîå ìåñòî äëÿ ïðîòèâíåé è ïðîâîëî÷íûõ êîðçèí, äî óïðàâëÿåìûõ âûñîêîìîùíûìè ïðîöåññîðàìè àâòîìàòîâ áðîæåíèÿ ñî ñëîæíûìè ïðîãðàììàìè è òî÷íî êîíòðîëèðóåìûì ïðîöåññîì áðîæåíèÿ https://www.kondhp.ru/preorder/12648

Çàâàðî÷íàÿ ìàøèíà ÕÇÌ-100 ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâàðîê ïðè ïðîèçâîäñòâå çàâàðíûõ ñîðòîâ õëåáà, à òàêæå ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ îïàðû, ñèðîïîâ, ãëàçóðåé è ðàñòâîðîâ â õëåáîïåêàðíîì https://www.kondhp.ru/products/pechi...ye-fm-turtsiya
https://www.kondhp.ru/products/rheon
https://www.kondhp.ru/products/pech-...itstsy-pt-1500