ñëó÷àå áþäæåòíîãî âàðèàíòà ïðåäïîëàãàåòñÿ èñïîëüçîâàíèå (â áîëüøåé ìåðå) ðó÷íîãî òðóäà https://www.kondhp.ru/products/filer...syanoe-pechene
Ïðè ýòîì ïðîèçâîäèòåëüíîñòü òàêîé ïåêàðíè áóäåò íå î÷åíü áîëüøîé https://www.kondhp.ru/products/testo...istviya-sht-1m
Îäíàêî èç-çà òîãî, ÷òî äëÿ å¸ îðãàíèçàöèè íå ïîòðåáóåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî îáîðóäîâàíèÿ, òî è çàòðàòû íå áóäóò òàêèìè çíà÷èòåëüíûìè https://www.kondhp.ru/preorder/13388

Ñìåøàòü â ìèñî÷êå ñàõàð è ñëèâî÷íîå ìàñëî (ðàñòîïëåííîå íà ìåäëåííîì îãíå ìàñëî ïðèäàåò íåîáû÷àéíóþ ìÿãêîñòü òîðòó, áóäüòå âíèìàòåëüíû, ÷òîáû îíî íå ïðèãîðåëî!), æåëòêè, ðþìî÷êó ñëàäêîãî ëèêåðà è ïàêåòèê ñàõàðà https://www.kondhp.ru/products/ustro...ny-k7-ftsu-1-8

Èìååò ñóùåñòâåííîå îòëè÷èå îò òðàäèöèîííîé òåõíîëîãèè, çàêëþ÷àþùååñÿ â òîì, ÷òî áðîæåíèå òåñòà ïðîèñõîäèò íå â ìàññå, à â ñôîðìîâàííûõ êóñêàõ òåñòà ïîñëå âñåõ ìåõàíè÷åñêèõ âîçäåéñòâèé íà íåãî https://www.kondhp.ru/preorder/13356

Êîìïëåêòóåòñÿ èç ñëåäóþùåãî ñåðèéíî âûïóñêàåìîãî òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ: òåñòîïðèãîòîâèòåëüíîãî àãðåãàòà, äåëèòåëüíîé ìàøèíû, îêðóãëèòåëÿ, ïîëàþùåãî òðàíñïîðòåðà, êîíâåéåðíîãî øêàôà îêîí÷àòåëüíîé ðàññòîéêè ñ ìåõàíèçìàìè äëÿ óêëàäêè òåñòîâûõ çàãîòîâîê â ëþëüêè øêàôà ðàññòîéêè è ïåðåñàäêè èõ íà ïîä ïå÷è è ëåíòî÷íîãî òðàíñïîðòåðà äëÿ ãîòîâîé ïðîäóêöèè https://www.kondhp.ru/preorder/13590


Îáîðóäîâàíèå äëÿ ïðîèçâîäñòâà ìó÷íûõ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé-îáîðóäîâàíèå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è îòñàäêè òåñòà-îáîðóäîâàíèå äëÿ âûïå÷êè ìó÷íûõ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé