Обновлено 14 июля 2017Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового хлебобулочной продукции мучных https://www.kondhp.ru/products/pila-...aya-pm-fpl-350
https://www.kondhp.ru/preorder/13000
https://www.kondhp.ru/products/lotok...echenya-rmp-3m

Линия по производству хлебобулочных изделий https://www.kondhp.ru/preorder/13560
Состав - тестоделительная машина, тестоокруглительная машина, тестозакаточная машина, шкаф предварительной расстойки https://www.kondhp.ru/preorder/13455
Производство - ЗАО https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...eiuschaya-stal

Включает в себя бродильную емкость в виде бункера прямоугольной формы, изготовленного из нержавеющей стали толщиной 3 мм https://www.kondhp.ru/preorder/13511
Бункер разделен перегородками и подвижными шиберами на отдельные отсеки https://www.kondhp.ru/products/satel...mesa-a2-kht-3b
Тесто поступает из тестомесильной машины через отверстие в первый отсек и по мере выбраживания переходит через первую перегородку и направляется во второй отсек, затем в третий, а из него в тестоспуск https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...o-analog-omkhf

Шкафы для окончательной расстойки тестовых заготовок широкого ассортимента хлебобулочных изделий представляют собой сварной каркас Г- и Т-образной формы https://www.kondhp.ru/pages/gibkii-s...ostupnoi-tsene
Он облицован теплоизоляционными щитами и дверками, а внутри каркаса перемещаются люльки, шарнирно подвешенные к двум тяговым цепям шагом 100 или 140 мм https://www.kondhp.ru/preorder/12515
В вертикальной секции установлен главный вал с ведущими звездочками, а в лобовой и концевых секциях - оси с поворотными звездочками и натяжные станции https://www.kondhp.ru/products/avtom...maxiform-due-x

При исследовании влияния различных способов тестоприготовления на качество хлеба, структурно-механические свойства теста и сохранность как эндогенных, так и внесенных витаминов в готовых изделиях установлено, что добавление смеси витаминов В1, В2 и РР (2,8 мг/100 г муки) при всех способах тестоприготовления (безопарном, традиционном опарном и на большой густой опаре) улучшает качество хлеба по физико-химическим и органолептическим показателям https://www.kondhp.ru/pages/mashina-...t-tipa-triufel
Обогащенные витаминами пробы хлеба отличаются от контрольных более равномерной и тонкостенной пористостью, нежным и эластичным мякишем, который имеет приятный желтоватый оттенок, обусловленный добавлением рибофлавина https://www.kondhp.ru/products/mashi...ogalikov-s-500

Программируемое время прессования, деления и округления теста обеспечивает лучшую однородность продукции, а автоматическое прохождение цикла дает высокую производительность https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...olostogo-khoda