Сочетание присущих тостовому хлебу мягкой корочки и равномерного мелкопористого волокнистого мякиша, получаемых благодаря использованию смеси К-Софт со вкусом и ароматом столь любимого нашими людьми ржаного хлеба, который придает многокомпонентная зерновая смесь Корн Микс, не оставит никого равнодушным https://www.kondhp.ru/products/rheon...hina-ukladchik
Кроме того, не следует забывать о пользе для организма клетчатки, микроэлементов и витаминов, содержащихся в Корн Миксе https://www.kondhp.ru/preorder/13149

Питательная смесь готовится в заварочной машине, в которую дозатором подают муку и воду из бачка https://www.kondhp.ru/pages/rastarivatel-meshkov
Полученная питательная смесь шестеренным насосом по продуктопроводу перекачивается в емкость для приготовления КМКЗ, в которой течение 8 ч протекает молочнокислое брожение https://www.kondhp.ru/preorder/13462
При брожении закваска периодически перемешивается мешалкой, установленной в емкости, где закваска бродит до кислотности 15 https://www.kondhp.ru/preorder/12616
https://www.kondhp.ru/preorder/13553
https://www.kondhp.ru/products/nbt500a
18 https://www.kondhp.ru/preorder/13428
Готовую закваску шестеренным насосом по продуктопроводу перекачивают в расходный бак https://www.kondhp.ru/products/mukop...vaniya-meshkov

Просеиватель вертикальный центробежный предназначен для просеивания, разрыхления и аэрации муки влажностью 12-14,5%, а также удаления из нее ферромагнитных примесей https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...-1-na-produkte

ОАО специализируется на производстве, продаже, наладке и сервисном обслуживании хлебопекарного оборудования https://www.kondhp.ru/products/ustro...rtsii-i-bruski
Мы имеем большой опыт технического оснащения хлебопекарен различной мощности и готовы предложить следующие варианты комплектации оборудованием:
Видео из ремесленной пекарни г https://www.kondhp.ru/pages/video-ra...-ikh-nachinkoi
Улан-Уде https://www.kondhp.ru/products/delit...-ruchnoi-rdm-5
Здесь делают льняной цельнозерновой хлеб, тартин, французский багет, чиабатта, бородинский и ржаной хлеб по немецкому рецепту https://www.kondhp.ru/categories/obo...oreniya?page=2
Хлеб выпекают на подовой печи, а слойку и сдобу на ротационной печи https://www.kondhp.ru/products/trubc...h-dolek-tam-56

В современной хлебопекарной промышленности эти агрегаты получили большое распространение и предназначены для окончательной расстойки и выпечки формовых хлебов https://www.kondhp.ru/preorder/13351
В них предусмотрена автоматическая загрузка тестовых заготовок в формы, автоматическая выгрузка выпеченного хлеба из форм и механизированная подача на укладку https://www.kondhp.ru/categories/tes...e-oborudovanie
В расстойно-печном агрегате такого типа шкаф и печь имеют общий цепной конвейер https://www.kondhp.ru/preorder/12654
Люльки с формами шарнирно подвешены к тяговым цепям конвейера через определенное количество звеньев, в каждой люльке закреплены 15 или 16 форм, соединенных в секции по три или четыре соответственно https://www.kondhp.ru/preorder/12595
Движение конвейера - прерывистое https://www.kondhp.ru/products/setki...metallicheskie