طبخة هندية جميلة وسهلة التحضير

[toty_noty]

المقادير --كوب طحين--3ملعقة شاي زيت---ملح
الطريقة<<نخلط الزيت والملح والدقيق معا جيدا


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

نضيف ماء ونعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية نتركها ترتاح بمكان دافي
مدة 15دقيقة
http://bp1.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1qbYydVPI/AAAAAAAAADE/7orW8ItFV38/s400/samosa-1.JPG


مقادير الحشوة--بصل مقطع--بطاطس مسلوق ومهروس--بازيلا --بهارات كرام ماسالا--قليل من اتشار المانجو--ملح

http://bp0.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1qTIydVOI/AAAAAAAAAC8/CToD-MskM0A/s400/samosa-2.JPG


نهرس البازلا الخضراء المغلية


http://bp3.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1qG4ydVNI/AAAAAAAAAC0/NF4aS80Bims/s400/samosa-3.JPG


بالمقلاة نضع ملعقتين زيت ونقلي البصل الى ان يذبل

http://bp1.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1p9YydVMI/AAAAAAAAACs/8uVkxTPuj0I/s400/samosa-4.JPG

نضيف البازلا ونقلب ونفرد العجين ونحشي السمبوسة ونسكرها جيدا ونقليها

http://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1pIoydVHI/AAAAAAAAABk/cnPUbLBgtgg/s400/samosa-9.JPGhttp://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1o-oydVGI/AAAAAAAAABc/tLlLZxBgDQY/s400/samosa-10.JPGhttp://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/Rb1pfoydVJI/AAAAAAAAAB0/D-9md2bdLe4/s400/samosa-7.JPG
منقوووول للافادة